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Erdbeerquark

Ein cremiges Dessert mit Quark und frischen Erdbeeren für den Sommer  

4 - 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeerquark

etwa 300 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
200 ml kalte Milch
250 g Speisequark (Magerstufe)

Zum Verzieren:

Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen und putzen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Scheiben schneiden und die übrigen Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Dessertschalen oder -gläser mit den Erdbeerscheiben (einige zurücklassen) auslegen.

2

Zubereiten

Quarkfein mit Milch und Quark nach Packungsanleitung zubereiten. Anschließend die Erdbeerwürfel kurz unterrühren und die Creme in die ausgelegten Dessertschalen oder -gläser füllen.

3

Verzieren

Übrige Erdbeerscheiben dekorativ auf die Creme setzen und mit Pistazien bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeerquark

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 624kJ
149kcal
377kJ
90kcal
Fett 3.88g 2.35g
Kohlenhydrate 18.4g 11.15g
Eiweiß 9.38g 5.68g

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