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Erdbeer-Zitronen-Intermezzo

Frische Erdbeeren mit einer sahnigen Zitronencreme als Dessert für den Sommer

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Zitronen-Intermezzo

Zutaten:

500 g Erdbeeren
300 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
150 g Joghurt

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Etwa die Hälfte der halbierten Erdbeeren mit der Schnittfläche zum Rand in eine flache Glasauflaufform (Inhalt: etwa 1 l) stellen. Übrige Erdbeeren klein schneiden.

2

Zubereiten

Sahne in eine heiß ausgespülte Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen, kurz auf niedrigster Stufe mit dem Mixer (Rührstäbe) verrühren und dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Joghurt mit der Mousse glatt rühren und dann Erdbeerstückchen unterheben. Mousse in die vorbereitete Schale geben und glatt streichen. Erdbeer-Zitronen-Mousse mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Nach Belieben mit Zitronenmelisseblättchen und Erdbeeren garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Zitronen-Intermezzo

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1578kJ
377kcal
603kJ
144kcal
Fett 25.83g 9.90g
Kohlenhydrate 29.89g 11.45g
Eiweiß 5.60g 2.15g
0 Merkzettel

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