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Erdbeer-Stachelbeer-Schichtkonfitüre

Erdbeeren-Stachelbeer-Marmelade, einfach köstlich zum Frühstück

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Stachelbeer-Schichtkonfitüre

Zutaten:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
etwa 1000 g Stachelbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und 500 g abwiegen. Stachelbeeren waschen, putzen, pürieren, durch ein Sieb streichen und 500 g abwiegen.

2

Zubereiten

Zunächst Erdbeeren mit 1/2 Pck. Finesse und 250 g Gelierzucker in einen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort vorbereitete Gläser zur Hälfte damit befüllen und mind. 35 Min. erkalten lassen. Die Stachelbeerkonfitüre wie die Erdbeerkonfitüre mit Finesse und Gelierzucker kochen und vorsichtig in die Gläser füllen. Gläser sofort mit den Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Stachelbeer-Schichtkonfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 226kJ
54kcal
540kJ
129kcal
Fett 0.11g 0.27g
Kohlenhydrate 12.72g 30.29g
Eiweiß 0.31g 0.74g
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