Erdbeer-Puddingkuppel

Erdbeer-Rhabarber-Dessert

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Erdbeer-Raffaello®-Traum

Traumhaftes Dessert mit Erdbeeren, Paradiescreme Weiße Schokolade und Raffaelo® Kokos-Konfekt

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Raffaello®-Traum

Erdbeerpüree:

400 g	Erdbeeren
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 EL	Zitronensaft

Creme:

150 g	Raffaello®
100 g	kalte Schlagsahne
300 ml	kalte Milch
1 Pck.	Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade

Zum Verzieren:

einige

Minzeblätter oder Zitronenverbene

Zubereitung

Erdbeerpüree

Erdbeeren waschen, etwa 6 davon für die Deko halbieren und beiseitelegen. Restliche Erdbeeren putzen und eine Hälfte in kleine Stücke schneiden, die andere Hälfte pürieren. Erdbeerstücke unter das Püree geben und mit Vanillin-Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Creme

Etwa 6 Raffaello®Kugeln halbieren und für die Deko beiseitelegen. Übrige Raffaello®Kugeln grob zerkleinern. Sahne steif schlagen. Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Sahne und zerkleinerte Raffaello® unterheben.

Die Hälfte der Creme auf Dessertgläser verteilen. Erst das Erdbeerpüree, dann die restliche Creme daraufgeben. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.