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Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre

Erdbeer-Marmelade mit Pfefferminztee

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre

200 ml Wasser
2 Btl. Pfefferminztee
900 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Wasser kochen, Pfefferminztee damit aufgießen und nach Packungsanleitung ziehen lassen. Dann Beutel entnehmen und ausdrücken. Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 900 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Erdbeeren und Tee mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 204kJ
48kcal
607kJ
143kcal
Fett 0.1g 0.3g
Kohlenhydrate 11g 34g
Eiweiß 0.2g 0.7g

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