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Erdbeer-Ananas-Schichtkonfitüre

Ein optisches Highlight für Ihren Frühstückstisch ist diese Zwei-Frucht-Marmelade

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Ananas-Schichtkonfitüre

Erdbeerkonfitüre:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
½ Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)

Ananaskonfitüre:

500 g Ananas (vorbereitet gewogen)
½ Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (250 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und 500 g abwiegen. Ananas schälen, den Strunk entfernen, sehr fein schneiden und 500 g abwiegen.

2

Erdbeerkonfitüre

Erdbeeren in einen Kochtopf geben und mit 250 g Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort vorbereitete Gläser zur Hälfte damit befüllen und mind. 35 Min. erkalten lassen.

3

Ananaskonfitüre

Konfitüre wie Erdbeerkonfitüre mit 250 g Extra Gelierzucker kochen und vorsichtig in die Gläser füllen. Die Gläser sofort mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Ananas-Schichtkonfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 209kJ
50kcal
678kJ
162kcal
Fett 0.06g 0.18g
Kohlenhydrate 12.05g 38.87g
Eiweiß 0.13g 0.42g
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