Engelchen-Pie-Pops
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Engelchen-Pie-Pops
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mürbeteig:
| 250 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 EL | Milch |
Füllung:
| etwa 20 Holzspieße |
| 3 EL | samtiger Aprikosen-Fruchtaufstrich |
Zum Verzieren:
| etwa 20 | Backoblaten (Ø 5 cm) |
| Dr. Oetker Zuckerschrift | |
| Dr. Oetker Gebäckschmuck | |
| Dr. Oetker Dekor Kreation Rosa Mix |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich Engelchen-Pie-Pops zu?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mürbeteig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einem Teig verarbeiten.
Füllung zubereiten
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (Ø etwa 5 cm) Taler ausstechen. Die Hälfte der Taler auf das Backblech legen und darauf mittig etwas Fruchtaufstrich verteilen. Übrigen Taler auflegen, den Rand festdrücken und jeweils einen Holzspieß durchschieben. Dann backen.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 12 Min.
Kekse mit dem Backpapier auf die Arbeitsfläche ziehen und erkalten lassen.
Verzieren
Backoblaten halbieren und an die Rückseite der Kekse als Flügel mit Zuckerschrift ankleben. Anschließend die Gesichter mit Zuckerschrift und Dekorschmuck verzieren.
Die Plätzchen können Sie auch mit Erdnusscreme füllen.
Statt Engel können Sie verschiedene Motive, z. B. Schneemänner ausstechen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Engelchen-Pie-Pops
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
565
kJ
135 kcal |
1717
kJ
410 kcal |
| Fett | 6.43 g | 19.48 g |
| Kohlenhydrate | 17.91 g | 54.27 g |
| Eiweiß | 1.36 g | 4.13 g |
