Engelchen-Pie-Pops

Pie-Pops am Stiel mit Engels-Gesichtern

etwa 20 Stück

etwas Übung erforderlich 80 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Engelchen-Pie-Pops

Für das Backblech:

Knetteig:

250 g	Weizenmehl
½ gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin
80 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
150 g	weiche Butter oder Margarine
1 EL	Milch

Füllung:

3 EL	samtiger Aprikosen-Fruchtaufstrich
etwa 20	Holzspieße

Zum Verzieren:

etwa 20	Backoblaten (Ø 5 cm)
	Dr. Oetker Zuckerschrift
	Dr. Oetker Gebäckschmuck
	Dr. Oetker Dekor Kreation Rosa Mix

Zubereitung

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Backzeit: 0 Minuten

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einem Teig verarbeiten.

Füllung

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (Ø etwa 5 cm) Taler ausstechen. Die Hälfte der Taler auf das Backblech legen und darauf mittig etwas Fruchtaufstrich verteilen. Übrigen Taler auflegen, den Rand festdrücken und jeweils einen Holzspieß durchschieben. Dann backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 12 Minuten

Kekse mit dem Backpapier auf die Arbeitsfläche ziehen und erkalten lassen.

Verzieren

Backoblaten halbieren und an die Rückseite der Kekse als Flügel mit Zuckerschrift ankleben. Anschließend die Gesichter mit Zuckerschrift und Dekorschmuck verzieren.