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Eis mit Ananas-Kokos

Leckeres Eis mit Kokos-Sahne-Likör und Ananas aus der Kastenform

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Eis mit Ananas-Kokos

Für die Kastenform (15 cm):

Zutaten:

270 g Ananasstücke (Abtropfgew.)
4 EL Kokoslikör
1 Be. Dr. Oetker Crème double
3 geh. EL Kokosraspel
1 EL Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen und 100 ml abmessen. Die Hälfte der Ananasstücke in kleine Würfel schneiden.

2

Zubereiten

Aufgefangene Flüssigkeit, Likör, Crème double, Kokosraspel und Zucker in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Gewürfelte Ananasstückchen unterheben. Die Masse in die Kastenform geben und mind. 3 Std. gefrieren.

3

Verzieren

Vor dem Verzehr kurz in ein warmes Wasserbad stellen und auf ein großes Brett stürzen. Eis in Scheiben schneiden und mit den übrigen Ananasstücken auf Dessertellern servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Eis mit Ananas-Kokos

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1093kJ
261kcal
909kJ
217kcal
Fett 16.94g 14.12g
Kohlenhydrate 21.34g 17.78g
Eiweiß 1.61g 1.34g
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