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Dinkel-Cookies

Dinkel-Cookies mit Karamellnote

etwa 16 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Dinkel-Cookies

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

100 g Dinkelvollkornmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
75 g weiche Butter oder Margarine
1 Pck. Dr. Oetker Back mich Haselnuss, Karamell & Schoko
1 EL Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Knetteig

Vollkornmehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf 2 EL Back mich, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig zu einer Rolle formen und in etwa 16 gleich dicke Scheiben schneiden. Teigtaler mit Abstand auf das Backblech legen, mit übrigem Back mich bestreuen, dabei etwas flach drücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 17 Minuten

Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Dinkel-Cookies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 410kJ
98kcal
1959kJ
468kcal
Fett 5.55g 26.44g
Kohlenhydrate 10.75g 51.21g
Eiweiß 1.19g 5.67g

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