Dessert in Schwarz-Weiß
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Dessert in Schwarz-Weiß
Für das Backblech:
| 12 | Mini-Papierbackförmchen |
Für die Push-up-cake-pops-Formen:
All-in-Teig:
| 50 g | Weizenmehl |
| 1 Msp. | Dr. Oetker Original Backin |
| 40 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 40 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 4 Tropfen | Dr. Oetker Rum-Aroma (aus Rö.) |
| 1 TL | Dr. Oetker Kakao |
Creme:
| 125 g | Dr. Oetker Crème double |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| einige | Knusper-Perlen |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Butter oder Margarine, Ei und Aroma hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in einen kleinen Gefrierbeutel geben und verschließen. Unter den restlichen Teig den Kakao rühren und ebenfalls in einen Gefrierbeutel geben. Jeweils eine 1 cm breite Ecke abschneiden und jeweils 2 Tupfen hellen und 2 Tupfen dunklen Teig gegenüber in die Muffinförmchen spritzen. Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Das Gebäck auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Muffins aus den Papierförmchen lösen. Förmchen zusammenbauen. Zum Befüllen der Formen diese in einen Kuchenrost, auf eine Schüssel gelegt, stellen.
Creme
Crème double mit Vanillin-Zucker in einen Rührbecher geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Einige Knusper-Perlen unterheben, in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und eine 1 cm breite Ecke abschneiden. Abwechselnd Muffins, Creme und einige Knusper-Perlen in die Förmchen schichten. Förmchen verschließen und bis zum Servieren kalt stellen.
Für eine festliche Präsentation stellen Sie die Förmchen in ein mit farbigen Dekosteinchen gefülltes, hohes Schnapsglas oder in farbige Dekoflaschen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Dessert in Schwarz-Weiß
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
946
kJ
226 kcal |
1629
kJ
389 kcal |
| Fett | 15.96 g | 27.52 g |
| Kohlenhydrate | 17.58 g | 30.30 g |
| Eiweiß | 2.81 g | 4.84 g |
