Fondant mit schwarzer Lebensmittelfarbe und evtl. etwas gesiebtem Puderzucker grau einfärben. Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher oder Glas (Ø etwa 5,5 cm) Taler ausstechen und auf Backpapier legen.

Zuckeraugen mit Zuckerschrift ankleben. Für die Ohren jeweils 2 haselnussgroße Portionen dünn ausrollen und unter die Taler legen. Für den Rüssel eine kirschkerngroße Portion zu einer Rolle formen, mit Zuckerschrift festkleben und mit einem Modellierstab oder Messerrücken Rillen in den Rüssel drücken.

Gesichter über Nacht trocknen lassen.