COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Crispy Cherry-Stracciatella-Eis

Stracciatella-Eiscreme mit Amarena-Kirschen und karamellisierten Mandelsplittern

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Crispy Cherry-Stracciatella-Eis

Zutaten:

100 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
2 EL Zucker
½ Gl. Amarenakirschen (Abtropfgew. 130 g)
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Stracciatella

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne mit Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze karamellisieren. Mandeln auf einem Teller erkalten lassen. Kirschen abtropfen lassen, dabei den Sirup auffangen. Etwa 4 Kirschen im aufgefangenen Sirup beiseitestellen. Restliche Kirschen klein schneiden.

2

Zubereiten

Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Zerkleinerte Amarenakirschen und 2/3 der Mandelsplitter unterrühren. Eis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18° C gefrieren.

3

Verzieren

Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Eis portionieren, mit restlichen Mandeln, Amarenakirschen und etwas Sirup dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Crispy Cherry-Stracciatella-Eis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1696kJ
405kcal
1202kJ
287kcal
Fett 20.15g 14.29g
Kohlenhydrate 46.07g 32.68g
Eiweiß 8.38g 5.94g
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht