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Backen

Muffin Creme

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Einfache Muffins mit Creme selber backen - Muffincreme mit Mascarpone, Schlagsahne und leckerer Vanille.
Zutaten
Zubereitung
Muffin Creme
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
30 g
Puderzucker
250 g
Mascarpone
1 EL
Milch
3 TL
Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

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Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich eine Muffin Creme?
1
Muffin Creme zubereiten

Schlagsahne mit Sahnesteif und Puderzucker in einem Rührbecher mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Mascarpone mit Milch und Vanille-Paste in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Sahne unterheben.
Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø etwa 12 mm) füllen und gleichmäßig auf Muffins spritzen.

Rezept Tipps
Cremetuffs nach Belieben mit Dekorartikeln, z. B. Dr. Oetker Feine Marzipanblüten verzieren.
Rezept Tipps
Und hier das Rezept Vanille-Cupcakes.
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