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Kochen

Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten

etwa 10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Ein Dip mit getrockneten Tomaten Rezept für einen schnellen mediterranen Dip, der perfekt zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch passt.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
50 g
getrocknete Tomaten
300 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
150 g
Ziegenfrischkäse
50 ml
Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich einen Frischkäsedip mit getrockneten Tomaten zu?
1
Tomaten vorbereiten

Getrocknete Tomaten mit heißem Wasser übergießen und 20 Min. stehen lassen. Danach auf einem Sieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

2
Frischkäsedip zubereiten

Crème fraîche mit Ziegenfrischkäse, Milch und Gewürzen in einer Schüssel verrühren. Tomatenstücke unterrühren. Nach Wunsch mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Rezept Tipps
Schmeckt mit Antipasti, frischem Fladenbrot oder Gegrilltem besonders lecker. 
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