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Countdown-Bags

Pikantes Kleingebäck zu Silvester

etwa 14 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Countdown-Bags

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

350 g mehligkochende Kartoffeln
100 ml Milch
450 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 gestr. TL Zucker
2 TL Salz
1 Ei (der Größe M)
1 Eiweiß (Größe M)

Füllung:

300 g Spitzkohl
50 g Speckwürfel
1 EL Butter
1 TL Zucker
Salz
1 TL Curry
frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Schwarzkümmel
½ Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
50 g Dr. Oetker gehackte Haselnüsse

Zum Bestreichen:

1 Eigelb (Größe M)
1 EL Milch

Zum Bestreuen:

1 EL Schwarzkümmel

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Countdown-Bags

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 858kJ
205kcal
775kJ
185kcal
Fett 6.78g 6.11g
Kohlenhydrate 28.76g 25.91g
Eiweiß 7.14g 6.43g

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