Ciabatta-Walnuss-Brot

Clown-Muffins

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Clown für Kinder

Ein schneller Rührkuchen mit Zuckerguss für das Backen mit Kindern

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Clown für Kinder

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas	Fett
etwas	Weizenmehl

All-in-Teig:

100 g	Weizenmehl
1 Pck.	Dr. Oetker Original Backin
50 g	Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
150 g	Puderzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
100 ml	Buttermilch
4	Eier (Größe M)

Guss:

150 g	Puderzucker
etwa 2 ½ EL	Wasser
	Dr. Oetker Back- und Speisefarbe

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette und mehle die Clown-Backform. Heize den Backofen vor.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

All-in-Teig

Mische Mehl, Backin und Gustin in einer Rührschüssel.

Füge alle übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig.

Fülle den Teig in die Clown-Backform und streiche ihn glatt. Schiebe die Form auf dem Rost in den Backofen. Nach 20 Min. Backzeit schneidest du das Gebäck mit einem spitzen Messer der Länge nach ein.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 70 Minuten

Lass das Gebäck nach dem Backen noch etwa 10 Min. in der Form stehen. Löse es dann aus der Form, stürze es auf einen Kuchenrost und lass es dort erkalten.

Guss

Siebe den Puderzucker und verrühre ihn mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Teile den Guss in 5 Portionen, färbe 4 davon mit Back- & Speisefarbe ein.

Verziere den Clown mit dem bunten Guss und lass den Guss fest werden.