Cidre-Gelee
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Cidre-Gelee
Zutaten:
| 125 g | Äpfel (vorbereitet gewogen) |
| 900 ml | Cidre (franz. Apfelwein) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Zitronensäure |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1 |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Äpfel schälen, in feine Würfel schneiden und 125 g abwiegen.
Zubereiten
Cidre, Apfelwürfel und Zitronensäure mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Apfelwürfel besser verteilen.
1 Portion = 25 g
Verfeinern Sie das Gelee mit zusätzlich 100 ml Calvados.
Servieren Sie das Cidre-Gelee mal zu Käsewürfeln.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cidre-Gelee
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
163
kJ
39 kcal |
682
kJ
163 kcal |
| Fett | 0.02 g | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 8.34 g | 34.75 g |
| Eiweiß | 0.06 g | 0.26 g |
