Flag
Kochen

Ciabatta mit Grill-Paprika

etwa 8 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Selbstgemachte Grill-Paprika auf Ciabatta mit leckerem Mandeldip. Ideal als Fingerfood oder als leckere Vorspeise.
Zutaten
Zubereitung
Grill-Paprika
1
gelbe Paprikaschote
1
rote Paprikaschote
2 EL
Olivenöl
etwa 1 TL
Salz
Zutaten für Mandel-Dip
3 EL
Dr. Oetker gehackte Mandeln
125 g
Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Olivenöl
1 TL
Limettensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 8 Scheiben
Ciabatta (ital. Weißbrot)

Produkte ansehen

Dr. Oetker gehackte Mandeln
Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
Zubereitung:
20 Min
Backen:
10 Min
Wie mache ich Grill-Paprika mit Dip selber?
1
Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofengrill vorheizen.

2
Grill-Paprika im Ofen grillen

Paprika putzen, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Olivenöl und Salz mischen, mit der Hautseite nach oben auf dem Backblech in den Backofen geben. Paprikastreifen grillen, bis sie braune Ränder haben.

Einschub: oberes Drittel

Backzeit: etwa 10 Min.

3
Mandel-Dip zubereiten

Crème légère mit Tomatenmark, Olivenöl, Limettensaft und Mandeln verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4
Grill-Paprika auf Ciabatta anrichten

Ciabattascheiben auf einem Rost oder Blech unter dem Backofengrill von beiden Seiten in wenigen Minuten goldbraun rösten. Hinweis: Dabei stehen bleiben und die Brotscheiben rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.

Einschub: oberes Drittel

5

Ciabattascheiben mit Mandel-Dip bestreichen und mit Grill-Paprika belegen. Ciabatta mit Grill-Paprika nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren.

Rezept Tipps
Die Grill-Paprika mit Ciabatta schmeckt warm und kalt.
Rezept Tipps
Wenn der Backofen keine Grillfunktion hat, kann die Grill-Paprika auch mit Ober-/Unterhitze: etwa 240°C gebräunt werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere gelingsichere Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Picture - Hero image

Zutaten

Grill-Paprika
1gelbe Paprikaschote
1rote Paprikaschote
2 ELOlivenöl
etwa 1 TLSalz
Zutaten für Mandel-Dip
3 ELDr. Oetker gehackte Mandeln
125 gDr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
2 TLTomatenmark
1 ELOlivenöl
1 TLLimettensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 8 ScheibenCiabatta (ital. Weißbrot)

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker gehackte Mandeln
Picture - Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

Wie mache ich Grill-Paprika mit Dip selber?

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Backofengrill vorheizen.

2

Grill-Paprika im Ofen grillen

Paprika putzen, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Olivenöl und Salz mischen, mit der Hautseite nach oben auf dem Backblech in den Backofen geben. Paprikastreifen grillen, bis sie braune Ränder haben.

Einschub: oberes Drittel

Backzeit: etwa 10 Min.

3

Mandel-Dip zubereiten

Crème légère mit Tomatenmark, Olivenöl, Limettensaft und Mandeln verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Grill-Paprika auf Ciabatta anrichten

Ciabattascheiben auf einem Rost oder Blech unter dem Backofengrill von beiden Seiten in wenigen Minuten goldbraun rösten. Hinweis: Dabei stehen bleiben und die Brotscheiben rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.

Einschub: oberes Drittel

5

Ciabattascheiben mit Mandel-Dip bestreichen und mit Grill-Paprika belegen. Ciabatta mit Grill-Paprika nach Wunsch mit frischem Thymian garnieren.

Rezept Tipps

  • Die Grill-Paprika mit Ciabatta schmeckt warm und kalt.
  • Wenn der Backofen keine Grillfunktion hat, kann die Grill-Paprika auch mit Ober-/Unterhitze: etwa 240°C gebräunt werden.