Chili-Soja-Marinade
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Chili-Soja-Marinade
Marinade:
| 1 | Schalotte |
| 1 | kleine rote Chilischote |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Sojasoße |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma |
| etwas | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereiten
Schalotte abziehen und fein würfeln. Chilischote putzen und ebenfalls sehr fein schneiden. Olivenöl und Sojasoße in einem Schälchen mit einem Schneebesen gut verrühren. Schalotten- und Chilischotenwürfel und Finesse unterrühren. Marinade mit Cayennepfeffer abschmecken.
Diese Marinade passt sehr gut zu Rinderfilets oder Lammkoteletts. Diese mit Hilfe eines Pinsels mit der Marinade bestreichen und mind. 30 Min. oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Fleisch nach dem Grillen salzen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Chili-Soja-Marinade
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
486kJ 116kcal |
1474kJ 352kcal |
| Fett | 10.74g | 32.53g |
| Kohlenhydrate | 2.52g | 7.62g |
| Eiweiß | 1.44g | 4.37g |
(24 Rezepte)
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