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Chili-Soja-Marinade

chili soja marinade
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Eine würzig-scharfe Marinade für Grillfleisch.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Chili-Soja-Marinade

Marinade:

1 Schalotte
1 kleine rote Chilischote
4 EL Olivenöl
4 EL Sojasoße
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
etwas Cayennepfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Schalotte abziehen und fein würfeln. Chilischote putzen und ebenfalls sehr fein schneiden. Olivenöl und Sojasoße in einem Schälchen mit einem Schneebesen gut verrühren. Schalotten- und Chilischotenwürfel und Finesse unterrühren. Marinade mit Cayennepfeffer abschmecken.

Diese Marinade passt sehr gut zu Rinderfilets oder Lammkoteletts. Diese mit Hilfe eines Pinsels mit der Marinade bestreichen und mind. 30 Min. oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Fleisch nach dem Grillen salzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Chili-Soja-Marinade

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 486 kJ
116 kcal 		1474 kJ
352 kcal
Fett 10.74 g 32.53 g
Kohlenhydrate 2.52 g 7.62 g
Eiweiß 1.44 g 4.37 g
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