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Champignon-Blätterteig-Quadrate

Pikanter Snack mit roten Weintrauben und Raclette-Käse zum Picknick oder zur Party

etwa 10 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Champignon-Blätterteig-Quadrate

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

Füllung:

400 g braune Champignons
1 rote Zwiebel
100 g Porree (Lauch)
150 g rote Weintrauben
150 g Raclette-Käse
2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl
Salz
Pfeffer
etwas Thymian
1 Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter (je 125 g)
1 Eiweiß (Größe M)
1 gestr. TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke

Zum Bestreichen:

1 Eigelb (Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Champignon-Blätterteig-Quadrate

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 448kJ
107kcal
406kJ
97kcal
Fett 6.97g 6.34g
Kohlenhydrate 4.22g 3.83g
Eiweiß 6.66g 6.05g

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