Cappuccino-Sterne

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Cappuccino-Sterne

Für das Backblech:

Backpapier

Teig:

1 Ei (Größe M)
1 Eigelb (Größe M)
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Btl. Instant-Cappuccino-Pulver (10 g)
50 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter
etwa 250 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln

Außerdem:

1 Eiweiß (Größe M)
60 g Puderzucker
etwa 3 Tropfen Wasser

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 140 °C

Heißluft etwa 120 °C

2

Teig

Ei und Eigelb mit Zucker und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) gut verrühren, bis der Zucker gelöst ist. Cappuccinopulver, Raspelschokolade und zunächst nur die Hälfte der Mandeln unterrühren. Von den restlichen Mandeln nur so viel zugeben, dass der Teig nicht mehr klebt. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf das Backblech legen.Eiweiß mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen, dann Puderzucker sieben und unterschlagen. Eventuell 2-3 Tropfen Wasser unterrühren, damit die Masse gut streichfähig ist. Sterne sorgfältig damit bestreichen. Das Blech in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 30 Min.

Die Sterne mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Cappuccino-Sterne

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 226 kJ
54 kcal
1888 kJ
451 kcal
Fett 3.20 g 26.67 g
Kohlenhydrate 4.76 g 39.66 g
Eiweiß 1.28 g 10.69 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

Ja

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Ja

Nein

0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht