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Bunte Überraschungs-Küchlein

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Kleine Rührkuchen bunt verziert.

6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Überraschungs-Küchlein

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er:

etwas Fett
etwas Weizenmehl

All-in-Teig:

100 g Weizenmehl
½ TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pr. Salz
50 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

150 g Puderzucker
etwa 2 TL Wasser
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
Dr. Oetker Gebäckschmuck

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich kleine bunte Überraschungs-Küchlein?

1

Vorbereiten

Backofenrost auf die Arbeitsfläche stellen. Die Mini-Gugelhupfform fetten und mehlen und zum Befüllen darauf stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln in die Formen füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

3

Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost 10 Min. stehen lassen. Dann von unten leicht drücken, Gugelhüpfe aus der Form lösen und auf dem Rost erkalten lassen.

4

Verzieren

Puderzucker mit dem Wasser nach und nach zu einem dickflüssigen Guss anrühren. Guss nach Belieben mit  Back- und Speisefarben färben. Die Gugelhüpfe damit überziehen. Zum Schluss mit Gebäckschmuck verzieren.

Für eine Überraschung kleine gefaltete und beschriftete Papierzettelchen vor dem Servieren in die Hüpfe stecken.

Statt mit Teelöffeln können Sie den Teig auch in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen und verteilen, dann vom Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Überraschungs-Küchlein

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1336 kJ
319 kcal 		1482 kJ
354 kcal
Fett 10.14 g 11.26 g
Kohlenhydrate 52.11 g 57.90 g
Eiweiß 4.41 g 4.89 g
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