Bunte Überraschungs-Küchlein

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Kleine Rührkuchen bunt verziert.

6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Überraschungs-Küchlein

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er:

etwas Fett
etwas Weizenmehl

All-in-Teig:

100 g Weizenmehl
½ TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pr. Salz
50 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

150 g Puderzucker
etwa 2 TL Wasser
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
Dr. Oetker Gebäckschmuck

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich kleine bunte Überraschungs-Küchlein?

1

Vorbereiten

Backofenrost auf die Arbeitsfläche stellen. Die Mini-Gugelhupfform fetten und mehlen und zum Befüllen darauf stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln in die Formen füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

3

Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost 10 Min. stehen lassen. Dann von unten leicht drücken, Gugelhüpfe aus der Form lösen und auf dem Rost erkalten lassen.

4

Verzieren

Puderzucker mit dem Wasser nach und nach zu einem dickflüssigen Guss anrühren. Guss nach Belieben mit  Back- und Speisefarben färben. Die Gugelhüpfe damit überziehen. Zum Schluss mit Gebäckschmuck verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Überraschungs-Küchlein

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1336 kJ
319 kcal
1482 kJ
354 kcal
Fett 10.14 g 11.26 g
Kohlenhydrate 52.11 g 57.90 g
Eiweiß 4.41 g 4.89 g

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