Bunte Raketen

Vorlage für die Rakete auf ein Blatt Papier abpausen und eine Schablone ausschneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Alle Zutaten, außer dem Kakao, in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig halbieren. Die eine Teighälfte auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dünn ausrollen. Die Papierschablone auflegen, mit einem Messer etwa 5 Raketen ausschneiden und auf das Backblech legen. Unter den restlichen Teig den Kakao kneten. Dunklen Teig ebenfalls auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dünn ausrollen und mit Hilfe der Schablone etwa 6 Raketen ausschneiden. Raketen auf das Backblech legen und backen.

Backzeit: etwa 20 Min.

Einschub: Mitte

Raketen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Puderzucker und Wasser zu einem streichfähigen Guss verrühren. Raketen damit bestreichen und nach Belieben mit Gebäckschmuck, Zuckerstreuseln, Lakritze und Zuckerschrift verzieren.