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Bunte Gewürz-Männchen

Ginger-Bread-Men-Kekse mit bunter Verzierung

etwa 40 Stück

gelingt leicht 60 Minuten Kinderrezepte

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Gewürz-Männchen

Für das Backblech:

Backpapier
Ausstecher "Lebkuchenmann", verschiedene Größen

Teig:

125 g weiche Butter oder Margarine
100 g brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 1 TL gemahlener Ingwer
1 TL Spekulatiusgewürz
125 ml Karamellsirup
1 Ei (der Größe M)
375 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 Pck. Dr. Oetker Natron

Zum Verzieren:

50 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
50 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Rot
Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Zubereitung

Zubereitung

1

Teig

Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillin-Zucker, Gewürzen und Sirup in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe schaumig rühren. Das Ei etwa 1/2 Min. unterrühren. Mehl mit Backin und Natron mischen und kurz unterarbeiten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten, etwas flach drücken und in Folie gewickelt mind. 30 Min. kalt stellen.

2

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Backzeit: 0 Minuten

3

Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit den Ausstechern Männchen in den verschiedenen Größen ausstechen, nach Größe sortiert auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 13 - 15 Minuten

Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

4

Verzieren

Aus weißem und rotem Fondant Zuckerstangen, Schleifen etc. modellieren. Die Plätzchen mit Zuckerschrift und den modellierten Fondantelementen verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Gewürz-Männchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 373kJ
89kcal
1620kJ
387kcal
Fett 0g 0g
Kohlenhydrate 14.28g 62.10g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.