Brownie mit Crème-fraîche-Topping
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Brownie mit Crème-fraîche-Topping
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Brownies |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Wasser |
| 100 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
Belag:
| 150 g | Dr. Oetker Crème fraîche Classic |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
Zum Verzieren:
| 2 EL | Dr. Oetker Kakao |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backform (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung aufstellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 160 °C
Heißluft etwa 140 °C
Teig
Backmischung in eine Rührschüssel geben. Eier, Wasser und Öl hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Form füllen und mit der Raspelschokolade (liegt der Backm. bei) bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 35 Minuten
Belag
Nach der Backzeit Crème fraîche mit Bourbon Vanille-Zucker verrühren, auf dem Gebäck verstreichen und weiterbacken.
Backzeit: etwa 5 Minuten
Den Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Verzieren
Seiten der Form aufklappen. Gebäck in 16 Stücke schneiden. Diese lassen sich einzeln mit einem Tafelmesser einfach lösen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Brownie mit Crème-fraîche-Topping
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
892
kJ
213 kcal |
1491
kJ
356 kcal |
| Fett | 10.93 g | 18.22 g |
| Kohlenhydrate | 25.16 g | 41.94 g |
| Eiweiß | 3.22 g | 5.37 g |
