Blumen-Cake-Pops
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Blumen-Cake-Pops
Cake-Pops:
| 100 g | weiße Schokolade |
| 1 | Dr. Oetker fertiger Zitronenkuchen |
| etwa 2 EL | Milch |
| etwa 20 | Holzspieße |
Zum Verzieren:
| etwa 175 g | Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß |
| Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß | |
| Dr. Oetker Dekor-Schmetterlinge | |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Cake-Pops
Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Den Zitronenkuchen in einer Rührschüssel grob zerbröseln. Geschmolzene Schokolade und Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einer einheitlichen Masse verrühren. Die Masse portionsweise auf einem Brett etwa 1 cm dick flach drücken und mit einem Ausstecher Blumen (Ø etwa 4 cm) ausstechen. Die Gebäckblumen auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen und einen Holzspieß bis zur Mitte einstechen. Mind. 1 Std. kalt stellen.
Verzieren
Etwa 150 g weißen Fondant zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen und die gleiche Anzahl wie Cake-Pops an Blumen ausstechen. Jeweils etwas Zuckerschrift auf eine Blumenseite geben, Fondantblumen auflegen und leicht andrücken. Schmetterlinge mit Zuckerschrift darauf festkleben.
Übrigen weißen Fondant mit Speisefarbe und Puderzucker verkneten, zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen und kleine Blätter ausschneiden. Mit dem Messerrücken Blattadern eindrücken. Das Blatt auf der Rückseite etwas anfeuchten und um den Holzspieß legen. Die Cake-Pops schmecken frisch am allerbesten.
Für die Blumen können Sie statt weißen Fondant auch roten Fondant verwenden.
Statt der Holzspieße können Sie auch Trinkhalme verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Blumen-Cake-Pops
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
620kJ 148kcal |
1767kJ 422kcal |
| Fett | 6.08g | 17.38g |
| Kohlenhydrate | 22.19g | 63.40g |
| Eiweiß | 0g | 0g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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