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Blueberry-Tarte

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Blueberry-Tarte

Für die Tarteform (Ø 24 cm):

etwas Fett

Rührteig:

500 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
3 Eiweiß (Größe M)
60 g weiche Butter
150 g Honig
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
3 Eigelb (Größe M)
200 g Kefir
200 g Weizenmehl

Außerdem:

Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Blaubeeren verlesen und waschen. Für den Teig Eiweiß sehr steif schlagen. Tarteform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Rührteig

Butter und Honig in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Bourbon Vanille-Zucker, Finesse, Eigelb und Kefir unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl in 2 Portionen kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Eischnee unterziehen. Zuletzt Blaubeeren unterheben. Teig in der Tarteform verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 45 Minuten

3

Tarte in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Mit Puderzucker bestreuen und nach Wunsch mit Blaubeeren garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Blueberry-Tarte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 804kJ
192kcal
733kJ
175kcal
Fett 6.88g 6.25g
Kohlenhydrate 27.27g 24.79g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.