Blätterteig-Augen für Halloween

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Lustige Blätterteigteilchen mit Oliven zu Halloween.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Blätterteig-Augen für Halloween

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

225 g tiefgekühlter Blätterteig (5 quadratische Platten)

Füllung:

10 grüne Oliven
etwas Fett
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
etwas Weizenmehl

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich kleine Blätterteig-Augen?

1

Vorbereiten

Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

2

Zubereiten

Jedes Teigquadrat in 4 weitere Quadrate schneiden. In jedes Quadrat ringsherum einen etwa ½ cm breiten Rand so einschneiden, dass 2 gegenüberliegende Seiten geschlossen bleiben. Die beiden anderen durchschnittenen Ecken jeweils auf das gegenüberliegende Dreieck legen, so dass eine Rautenform entsteht (Abb. 1). Backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 11 Min.

Rauten mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Füllung zubereiten

Oliven quer halbieren. Crème fraîche mit einem Teelöffel in den "Körbchen" verteilen und je ½ Olive mit der Schnittfläche nach oben als "Auge" hineinsetzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Blätterteig-Augen für Halloween

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 293 kJ
70 kcal
1398 kJ
334 kcal
Fett 5.33 g 25.38 g
Kohlenhydrate 4.58 g 21.80 g
Eiweiß 0.91 g 4.32 g

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