Birnenkuchen nach Bratapfel-Art

Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heißluft: etwa 150 °C

Teig mit Fett und Ei nach Packungsanleitung zubereiten und die Springform entsprechend auslegen.

Birnen waschen und abtrocknen. Das obere Drittel der Birnen als Deckel abschneiden und beiseitelegen. Birnen mit einem Apfelausstecher entkernen und in die Form stellen. Rosinen mit Calvados (liegt der Backm. bei) in die Birnen geben. Mischung für den Belag mit der Sahne nach Packungsanleitung zubereiten und in die Form gießen. Birnendeckel auflegen, Mandeln aufstreuen und nach Anleitung backen.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 60 Min.

Kuchen nach Anleitung erkalten lassen und aus der Form lösen.

Vor dem Servieren den Birnenkuchen mit Puderzucker bestreuen.