Birnenkuchen nach Bratapfel-Art

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Birnenkuchen mit Pudding und Rosinen aus einer Backmischung abgewandelt.

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnenkuchen nach Bratapfel-Art

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Bratapfel Kuchen
50 g weiche Butter oder Margarine
1 Eier (Größe M)

Belag:

7 Birnen (etwa 1 kg)
600 g Schlagsahne
2 EL Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Zum Verzieren:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Bratapfelkuchen mit Birnen?

1

Vorbereiten

Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Teig

Teig mit Fett und Ei nach Packungsanleitung zubereiten und die Springform entsprechend auslegen.

3

Belag

Birnen waschen und abtrocknen. Das obere Drittel der Birnen als Deckel abschneiden und beiseitelegen. Birnen mit einem Apfelausstecher entkernen und in die Form stellen. Rosinen mit Calvados (liegt der Backm. bei) in die Birnen geben. Mischung für den Belag mit der Sahne nach Packungsanleitung zubereiten und in die Form gießen. Birnendeckel auflegen, Mandeln aufstreuen und nach Anleitung backen.

Einschub: unten

Backzeit: etwa 60 Min.

Kuchen nach Anleitung erkalten lassen und aus der Form lösen.

4

Verzieren

Vor dem Servieren den Birnenkuchen mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnenkuchen nach Bratapfel-Art

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1511 kJ
361 kcal
821 kJ
196 kcal
Fett 20.57 g 11.18 g
Kohlenhydrate 40.75 g 22.14 g
Eiweiß 4.08 g 2.22 g
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