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Birnen-Stachelbeer-Konfitüre

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Birnen-Stachelbeer-Konfitüre

Zutaten:

800 g Birnen (vorbereitet gewogen)
200 g Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
500 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Birnen schälen, fein schneiden und 800 g abwiegen. Stachelbeeren waschen, putzen, halbieren und 200 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Extra mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Birnen-Stachelbeer-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 172kJ
41kcal
716kJ
171kcal
Fett 0.05g 0.19g
Kohlenhydrate 9.94g 41.43g
Eiweiß 0.09g 0.37g
0 Merkzettel

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