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Getränke
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Birnen-Likör

etwa 5 Flaschen (je 500 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Ein fruchtiger Likör mit Birnen und Wodka für jede Feier
Zutaten
Zubereitung
Für 1 große oder mehrere kleine Flasche(n) (Gesamtinhalt etwa 2,5 l)
Zutaten
2 l
Birnennektar (Handelsware)
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Btl.
Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1
500 g
Zucker
400 ml
Wodka

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1
Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1
Hinweis
Hinweis 1
1 Portion = 40 ml
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten

Nektar und Finesse in einen Kochtopf geben. Erst 1 Btl. Gelfix Classic mit 2 EL des Zuckers mischen, mit dem Saft verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Fruchtmasse sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Den Saft etwa 20 Min. abkühlen lassen.

2

Wodka unter den Saft rühren und in vorbereitete Flaschen oder Gefäße füllen und gut verschließen. Den Likör mind. 2 Tage durchziehen lassen.

Rezept Tipps
Sie können Birnen auch selbst entsaften.
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