Beereneis
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Beereneis
Für das Backblech:
| etwas | kaltes Wasser |
Eiscreme:
| 100 g | Zucker |
| 75 ml | Milch |
| 125 g | Dr. Oetker Crème double |
| 150 g | Sahnejoghurt mit Waldfrucht-Geschmack (10% Fett) |
| 150 g | gemischtes Beerenobst , z.B. Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein Beereneis?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Spüle die Micky-Maus-Eisförmchen mit kaltem Wasser aus (nicht wieder abtrocknen!).
Eiscreme
Den Zucker kochst du zusammen mit der Milch unter Rühren in einem Topf kurz auf.
Lass alles etwas abkühlen und rühre dann Crème double und Sahnejoghurt unter.
Verlese die Beeren und püriere sie mit einem Pürierstab. Das Püree streichst du durch ein feines Sieb und rührst es dann vorsichtig unter die Crememasse.
Nun füllst du die Eismasse in die Micky-Maus-Eisförmchen und stellst sie für etwa 3 Std. in ein Eisfach oder in eine Tiefkühltruhe.
Zum "Schlecken und Genießen" spülst du die Förmchen kurz von außen mit kaltem Wasser ab und schon lässt sich das Eis ganz einfach aus den Förmchen lösen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Beereneis
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
666
kJ
159 kcal |
888
kJ
212 kcal |
| Fett | 8.56 g | 11.42 g |
| Kohlenhydrate | 18.75 g | 25.00 g |
| Eiweiß | 1.29 g | 1.72 g |
