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Beeren-Zitronencreme-Trifle

Beerenquark für Kinder

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Beereneis

Ein erfrischend-fruchtiges Eis mit Beeren für Kinder

etwa 8

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Beereneis

Für das Backblech:

etwas

kaltes Wasser

Eiscreme:

100 g	Zucker
75 ml	Milch
1 Be.	Dr. Oetker Crème double
150 g	Sahnejoghurt mit Waldfrucht-Geschmack (10% Fett)
150 g	gemischtes Beerenobst , z.B. Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Spüle die Micky-Maus-Eisförmchen mit kaltem Wasser aus (nicht wieder abtrocknen!).

Eiscreme

Den Zucker kochst du zusammen mit der Milch unter Rühren in einem Topf kurz auf.

Lass alles etwas abkühlen und rühre dann Crème double und Sahnejoghurt unter.

Verlese die Beeren und püriere sie mit einem Pürierstab. Das Püree streichst du durch ein feines Sieb und rührst es dann vorsichtig unter die Crememasse.

Nun füllst du die Eismasse in die Micky-Maus-Eisförmchen und stellst sie für etwa 3 Std. in ein Eisfach oder in eine Tiefkühltruhe.

Zum "Schlecken und Genießen" spülst du die Förmchen kurz von außen mit kaltem Wasser ab und schon lässt sich das Eis ganz einfach aus den Förmchen lösen.