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Baxi`s Möhrensalat für Kinder

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Baxi`s Möhrensalat für Kinder

Möhrensalat:

1 EL Sonnenblumenkerne
500 g Möhren
60 g Rosinen
Saft von 1 Zitrone
Saft von 1 Orange
3 TL Honig
3 EL Olivenöl
1 TL Senf
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

1

Möhrensalat

Gib die Sonnenblumenkerne in eine beschichtete Pfanne und röste sie ohne Fett bei mittlerer Hitze. Sie sollen goldbraun aussehen. Lass die Sonnenblumenkerne auf einem Teller erkalten.

2

Schneide die Enden der Möhren ab, schäle sie mit einem Sparschäler, wasche die Möhren und lass sie abtropfen. Raspel die Möhren auf der Haushaltsreibe grob.

3

Presse den Saft der Zitrone und Orange aus. Füge Honig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer hinzu und schmecke die Salatsoße ab.

4

Gib die Salatsoße über die geraspelten Möhren. Nun gib die Sonnenblumenkerne und Rosinen noch dazu. Mische den Salat einmal durch und schmecke ihn ab.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Baxi`s Möhrensalat für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 770kJ
184kcal
406kJ
97kcal
Fett 8.77g 4.62g
Kohlenhydrate 22.84g 12.02g
Eiweiß 2.15g 1.13g
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