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Artischocken-Ducca-Dip

Hummus aus Artischockenherzen, Kichererbsen und äthopischen Gewürz

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Artischocken-Ducca-Dip

Zutaten:

265 g Kichererbsen (Abtropfgew.)
240 g Artischockenherzen (Abtropfgew.)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Sesampaste
½ Be. Dr. Oetker Creme VEGA
½ TL Ducca-Gewürzmischung
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Außerdem:

etwas Ducca-Gewürzmischung
etwas Olivenöl

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Kichererbsen und Artischockenherzen auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehe abziehen und grob zerkleinern.

2

Zubereiten

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und pürieren. Dip mit Ducca-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Dip nach Belieben in kleinen Gläsern portionieren. Vor dem Servieren mit etwas Ducca-Gewürzmischung bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Artischocken-Ducca-Dip

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 666kJ
159kcal
791kJ
189kcal
Fett 10.31g 12.27g
Kohlenhydrate 8.61g 10.25g
Eiweiß 3.47g 4.13g
0 Merkzettel

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