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Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt

Eine spritzige Nektarinen-Aprikosenmarmelade mit Sekt

etwa 8 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt

600 g Aprikosen (vorbereitet gewogen)
600 g Nektarinen (vorbereitet gewogen)
200 ml Sekt
1 Pck. Dr. Oetker Super Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 600 g abwiegen. Nektarinen waschen, entsteinen, fein schneiden und 600 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Früchte und Sekt mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmase bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 160kJ
38kcal
608kJ
144kcal
Fett 0g 0.1g
Kohlenhydrate 8.6g 33g
Eiweiß 0.2g 0.8g

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