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Aprikosen-Käsekuchen mit Himbeersprenkeln

Zart schmelzender Käsekuchen mit frischen Aprikosen

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Aprikosen-Käsekuchen mit Himbeersprenkeln

Für die Kastenform (20 x 11 cm):

etwas Fett
Backpapier

Streuselteig:

60 g Weizenmehl
20 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
40 g weiche Butter
etwa 1 TL Wasser

Käsemasse:

100 g kalte Schlagsahne
1 Ei (der Größe M)
30 g Zucker
etwas gemahlener Zimt
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (je 150 g)
250 g Speisequark (Magerstufe)

Außerdem:

4 Aprikosen
etwa 1 EL samtiger Himbeer-Fruchtaufstrich

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Aprikosen-Käsekuchen mit Himbeersprenkeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1239kJ
296kcal
800kJ
191kcal
Fett 16.26g 10.49g
Kohlenhydrate 27.31g 17.62g
Eiweiß 9.26g 5.97g

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