COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen

Fruchtige Pfannkuchen mit Aprikosen und Schokosoße als Dessert

etwa 8 Stück

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen

Pfannkuchen:

240 g Aprikosenhälften (Abtropfgew.)
250 g Weizenmehl
4 Eier (Größe M)
3 EL Honig
1 Pr. Salz
500 ml Buttermilch

Außerdem:

etwas Butterschmalz oder Speiseöl

Schokoladensoße:

1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen
1 EL Zucker
4 gestr. EL Dr. Oetker Kakao
500 ml Milch
etwa 2 EL Honig

Zubereitung

Zubereitung

1

Pfannkuchen

Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und fein würfeln. Mehl in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Eier mit Honig, Salz und Buttermilch mit einem Schneebesen verschlagen und etwas davon in die Vertiefung geben. Von der Mitte aus Eierflüssigkeit und Mehl verrühren, nach und nach die übrige Eierflüssigkeit dazugeben, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Den Teig 20-30 Min. ruhen lassen.

2

Aprikosen unter den Teig heben. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bei mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen ausbacken und warm stellen.

3

Schokoladensoße

Soßenpulver mit Zucker und Kakao mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch und Honig sprudelnd aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Soße wieder auf den Herd geben und unter Rühren 1 Min. kochen. Soße zu den Pfannkuchen servieren. Nach Wunsch mit Aprikosenspalten garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1302kJ
311kcal
553kJ
132kcal
Fett 8.88g 3.78g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 12.03g 5.12g
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht

Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.