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Apfelgratin mit Vanillehaube

Ein knuspriges Dessert mit Äpfeln und Vanillecreme

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfelgratin mit Vanillehaube

Für die Auflaufform (etwa 1 l Inhalt):

etwas Butter

Zutaten:

500 g Äpfel
1 TL Zitronensaft
50 g Butter
50 g Zucker
100 g Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli

Vanillehaube:

2 Eiweiß (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
500 ml Milch
40 g Zucker
2 Eigelb (Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Auflaufform fetten und den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Zubereiten

Äpfel schälen und in schmale Spalten schneiden. Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und in der Form verteilen.

3

Butter und Zucker in einem Topf schmelzen, dann kurz aufkochen. Vitalis unterrühren und gut die Hälfte davon auf den Äpfeln verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Minuten

4

Vanillehaube

Inzwischen Eiweiß sehr steif schlagen. So steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Puddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Eischnee und Eigelb mit einem Schneebesen gründlich unterschlagen. Masse nach 20 Min. auf der Apfelmasse verstreichen, restliche Müslimasse darauf verteilen und weiterbacken.

Backzeit: etwa 30 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelgratin mit Vanillehaube

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2190kJ
523kcal
624kJ
149kcal
Fett 23.56g 6.69g
Kohlenhydrate 65.70g 18.66g
Eiweiß 10.92g 3.10g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.