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Apfel-Renekloden-Gelee

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfel-Renekloden-Gelee

Zutaten:

500 ml Apfelsaft (ungesüßt)
400 ml Reneklodensaft (ungesüßt)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Äpfel und Renekloden waschen und vierteln. Aus beiden Früchten mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters getrennt Saft gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.) und 500 ml Apfel- bzw. 400 ml Reneklodensaft abmessen.

2

Zubereiten

Fruchtsäfte und Zitronensäure mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Renekloden

Pflaumensorte, mittelgroß bis groß, grünlich, grünlichgelb, violett oder rotschalig, das Fruchtfleisch ist fest, grün bis gelb, saftig, sehr aromatisch.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Renekloden-Gelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 163kJ
39kcal
745kJ
178kcal
Fett 0.03g 0.14g
Kohlenhydrate 9.37g 42.59g
Eiweiß 0.07g 0.32g

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