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Apfel-Rahmtorte

Apfelkuchen aus Hefeteig mit einer fruchtigen Füllung und schokoladiger Dekoration

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfel-Rahmtorte

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett

Belag:

750 g Äpfel, z. B. Cox Orange
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen
50 g Zucker
200 g Schlagsahne
1 Ei (der Größe M)

Hefeteig:

250 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (der Größe M)
50 g weiche Butter oder Margarine
75 ml Milch

Zum Bestreuen:

50 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Zum Verzieren:

Schokoladenornamente

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Belag

Äpfel schälen, halbieren, vierteln und mehrmals der Länge nach einritzen. Dessertsoßenpulver, Zucker, Sahne und Ei in einer Schüssel verrühren.

3

Hefeteig

Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten und in der Form ausrollen.

4

Die Äpfel auf den Hefeteig geben und leicht andrücken. Guss darüber gießen und die gehobelten Mandeln aufstreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 45 Minuten

Kuchen 10 Min. in der Form auskühlen lassen. Dann den Kuchen vom Springformrand lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

5

Verzieren

Den Kuchen mit Schokoornamenten verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Rahmtorte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1206kJ
288kcal
862kJ
206kcal
Fett 13.63g 9.74g
Kohlenhydrate 34.71g 24.79g
Eiweiß 5.24g 3.74g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.