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Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre

Apfel- und Mirabellenmarmelade mit Thymian in Cidre

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre

3 Zweige Zitronenthymian , frisch
400 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
400 g Mirabellen (vorbereitet gewogen)
200 ml herber Cidre (franz. Apfelwein)
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Zitronenthymian waschen und trocken tupfen. Äpfel schälen, fein schneiden und 400 g abwiegen. Mirabellen waschen, entsteinen, klein schneiden und 400 g abwiegen. 200 ml Cidre abmessen.

2

Zubereiten:

Früchte, Cidre und Thymianzweige mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Thymian entnehmen, Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 226kJ
53kcal
719kJ
170kcal
Fett 0.1g 0.3g
Kohlenhydrate 13g 40g
Eiweiß 0.1g 0.5g

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