COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfel-Kiwi-Konfitüre

Zutaten:

600 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
400 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
1 TL frische, grüne Pfefferkörner
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Super
350 g Zucker (weißer, brauner, Rohr- oder Fruchtzucker)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Äpfel schälen, fein schneiden und 600 g abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 400 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte, Pfefferkörner und Zitronensäure in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Super mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Hinweis: Die Haltbarkeit wird durch die Zugabe von grünem Pfeffer verkürzt.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Kiwi-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 159kJ
38kcal
628kJ
150kcal
Fett 0.09g 0.36g
Kohlenhydrate 8.69g 34.76g
Eiweiß 0.12g 0.46g
0 Merkzettel