Amaretto-Brownies

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Saftige Amaretto Brownies mit knusprigen Amarettini verfeinert - Brownies mit Amaretto selber backen.

etwa 16 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Amaretto-Brownies

Backform (liegt der Backmischung bei):

Teig:

75 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
1 Backm. Dr. Oetker Brownies
2 Eier (Größe M)
100 ml Amaretto (Mandellikör)
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
3 EL Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Karamellsahne:

200 g kalte Schlagsahne
1 EL Karamellaufstrich

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Amaretto-Brownies?

1

Vorbereiten

Backform (liegt der Backm. bei) nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Amarettini grob zerkleinern. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Teig zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Eier, Wasser und Öl hinzufügen. Alles mit einem Teigschaber oder Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 der Amarettini kurz mit dem Teigschaber unterheben. Teig in die Backform füllen und mit der Raspelschokolade bestreuen. Teig in die Form füllen und mit der Raspelschokolade (liegt der Backm. bei)bestreuen. Restliche Amarettini und gehobelte Mandeln aufstreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 40 Min.

Das Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Karamellsahne zubereiten

Sahne steif schlagen und Karamellaufstrich unterrühren.

4

Seiten der Form aufklappen und in beliebig große Stücke schneiden. Die Karamellsahne dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Amaretto-Brownies

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1126 kJ
269 kcal
1658 kJ
396 kcal
Fett 13.69 g 20.13 g
Kohlenhydrate 27.79 g 40.86 g
Eiweiß 4.71 g 6.93 g
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