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ABC-Zitronenkuchen

Saftiger Zitronenkuchen mit bunten Buchstaben vom Blech

etwa 24 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept ABC-Zitronenkuchen

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett
Alufolie

Rührteig:

250 g weiche Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
6 Eier (Größe M)
200 g Weizenmehl
50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
5 EL Zitronensaft

Guss:

300 g Puderzucker
etwa 6 EL Zitronensaft (etwa 75 ml)

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Dekor ABC & Zahlen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech fetten und an die offene Seite des Blechs als Rand einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie legen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Gustin und Backin mischen und abwechselnd mit dem Zitronensaft auf mittlerer Stufe in 2 Portionen kurz unterrühren. Teig auf dem Backblech verstreichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Minuten

Kuchen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Guss

Puderzucker sieben und mit so viel Zitronensaft glatt rühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Den Kuchen gleichmäßig damit bestreichen und Guss fest werden lassen.

4

Verzieren

Kuchen mit den Buchstaben beliebig verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept ABC-Zitronenkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 992kJ
237kcal
1528kJ
365kcal
Fett 10.63g 16.35g
Kohlenhydrate 32.33g 49.74g
Eiweiß 2.80g 4.31g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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