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Vermeidung von Lebensmittelvernichtung

Qualität bedeutet für Dr. Oetker auch einen ethischen Umgang mit Lebensmitteln. Als verantwort­ungs­bewusstes Markenartikelunternehmen in der Nahrungsmittelbranche teilt Dr. Oetker die öffentliche Kritik am verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln und hat entsprechende Maßnahmen ergriffen, mit denen dies vermieden werden soll.

Vermeidung von Lebensmittelvernichtung

Maßnahmen zur Eindämmung der Lebensmittelvernichtung

Qualität bedeutet für Dr. Oetker auch den ethischen Umgang mit Lebensmitteln. Als verantwortungsbewusstes Markenartikelunternehmen der Nahrungsmittelbranche teilt Dr. Oetker die öffentliche Kritik am verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln. Dass insbesondere in den westlichen Industrieländern Lebensmittel weggeworfen werden – teilweise sogar originalverpackt – veranlasst Dr. Oetker bereits seit Jahren zu einem sensiblen Umgang mit diesem Thema.
 
Um Abfälle zu vermeiden, ist Dr. Oetker bestrebt, alle Rohstoffe möglichst restlos zu verwerten. Dafür ist eine enge Zusammenarbeit der Bereiche Einkauf, Produktions- und Absatzplanung erforderlich. Beim Transport achtet das Unternehmen darauf, dass die produzierten Waren einwandfrei beim Handel abgeliefert werden. Entspricht die Ware wider Erwarten einmal nicht den hohen Qualitätsansprüchen, wird geprüft inwiefern die Ware alternativ eingesetzt werden kann.
 
Durch gute Organisation und Logistik im gesamten Produktionsprozess lassen sich Abfälle sowie Fehl- und Überproduktion weitestgehend vermeiden und somit die die Vernichtung von Lebensmitteln so weit wie möglich reduzieren.

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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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