COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

Wein

Bezeichnung für ein alkoholisches Getränk, das ausschließlich durch vollständige oder teilweise alkoholische Gärung aus frischen Weintrauben, deren Maische oder Traubenmost gewonnen wird (Weinherstellung) und hohe kulturelle Bedeutung besitzt. Der individuelle Charakter eines W. wird durch eine Reihe von Faktoren beginnend bei seiner Herkunft (Weinbaugebiete), angebauter Rebsorte, Auswahl und Zeitpunkt der Lese der Trauben bis hin zu Herstellung und Ausbau geprägt. In ihrem Alkoholgehalt schwanken sie je nach Herkunft, Ausbau (ggf. Anreicherung) i. d. R. zwischen 7 und 14 Vol.-% bzw. 55-100 g/l. Als leichte W. gelten W. mit einem Alkoholgehalt von 7-9,5 Vol.-% (55-75 g/l), als mittelschwer W. bei einem Alkoholgehalt von 9,5-11,4 Vol.-% (75-90 g/l) und als schwer W. mit einem Alkoholgehalt von 11,4-14 Vol.-% (90-100 g/l). Weinbau, Weingewinnung und Weinvermarktung unterliegen strengen Regelungen im europäischen und nationalen Recht.

Englisch: wine

0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht