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Lebensmittel-Lexikon

Jodsiegel

von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit herausgegebenes Siegel, mit dem Lebensmittelhersteller die Packungen von Produkten versehen können, die mit jodiertem Speisesalz hergestellt wurden. Mit Hilfe des J. kann der Verbraucher den Einsatz von Jodsalz direkt erkennen. Das J. ist Bestandteil einer Reihe von Aufklärungskampagnen der BZgA zusammen mit dem Arbeitskreis Jodmangel, die das Ziel haben, die Verwendung von Jodsalz zur Regel zu machen.

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