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Lebensmittel-Lexikon

Getreideplattkäfer

3 mm lange, schlanke, abgeplattete, tabakbraune Käfer mit sechs spitzen Zähnchen und bis zu 4 mm langen, gelblich glänzenden, sechsbeinigen Larven. G. befallen v. a. kohlenhydratreiche Produkte wie Getreideprodukte, Teig- und Backwaren sowie Nüsse und Trockenobst. Sie gehören zu den häufigsten Vorratsschädlingen im Haus und sind auch in Lebensmittelbetrieben und Lagern sehr gefürchtet, da sie Verpackungsmaterial durchnagen können. Aufgrund ihrer geringen Größe und guten Beweglichkeit können sie überallhin gelangen, fallen jedoch erst auf, wenn sie in großen Mengen auftreten. Schaden entsteht v. a. durch Fraßschäden an Lebensmitteln durch Käfer und Larven; Getreide wird feucht und klumpig und die Backfähigkeit von Mehlen vermindert.

Englisch: sawtoothed grain beetle

Taxonomie: Oryzaephilus surinamensis L. (Fam.: Cucujidae (Plattkäfer))

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