COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung sind im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen zu finden.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

Getreide

Bezeichnung für eine Reihe zu den Gräsern (lat.: Poaceae) gehörenden Pflanzen, deren auch als G. bezeichnete Samen (Getreidekörner) wegen ihres hohen Nährstoffgehaltes, insbesondere an Kohlenhydraten (Stärke), für die Ernährung von Mensch und Tier von größter Bedeutung sind. Die einzelnen Arten und Sorten stellen verschiedene Standortansprüche. Getreideanbau ist nahezu in allen Gebieten der Erde möglich. Zum G. gehören Weizen und Verwandte, Reis, Hirse, Mais, Gerste, Hafer und Roggen. Die Getreidearten haben als Nahrungspflanzen folgende große Vorteile: Leichte Mechanisierbarkeit des Anbaus (arbeitsextensiv), teilweise hohe Flächenproduktivität (hohe Erträge bei Mais, Reis und Weizen) unter entsprechenden Anbaubedingungen, günstige Nährstoffzusammensetzung, gute Lagerfähigkeit und vielseitige Verwendbarkeit.

Englisch: cereals

0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht