COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Lebensmittel-Lexikon

Garnelenzucht

Aufzucht von Garnelen in Meer- oder Süßwasserbecken (Aquakultur). Von wirtschaftlicher Bedeutung sind verschiedene Großgarnelen (Geißelgarnelen, Rosenberg-Garnele). In Asien (Malaysia, China) wird G. traditionell in Reisfeldern betrieben. Seit den 70er- und 80er-Jahren des 20. Jahrhunderts wurde die Zucht weltweit um ein Vielfaches erweitert, auch in Regionen, die zuvor keine G. betrieben hatten. Hauptproduzenten für den Weltmarkt sind heute Indien, Bangladesch, Thailand, Taiwan, die Philippinen und Equador, neuerdings auch Äthiopien/Eritrea und die USA. Die Maßnahmen sind aus ökologischen, sozialen und gesundheitlichen Gründen umstritten. Über die Hälfte der in Europa und Nordamerika angebotenen Großgarnelen stammen aus Zuchtbetrieben, vereinzelt aus biologischer Produktion ("Bio-Krevetten").

Englisch: shrimp/ prawn culture

0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht